Circuito Gastronômico dos Campos Gerais oferece mais de 50 opções

O 5º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais acontece até o dia 15 de dezembro de 2025. O evento reúne mais de 50 opções gastronômicas em restaurantes, cafés, cervejarias e docerias da região, valorizando ingredientes locais e tradições culinárias.

Um dos destaques é o Deduch, que participa com o sanduíche de salame e queijo Foto: Divulgação

Além de Ponta Grossa, participam empreendimentos de Imbaú, Ortigueira, Castro, Carambeí, Palmeira, Sengés e Tibagi. A iniciativa é promovida pela Agência de Desenvolvimento Turístico dos Campos Gerais (Adetur), por meio do Grupo Gestor de Patrimônio Cultural e Gastronomia, com apoio de entidades regionais e prefeituras municipais. O projeto tem patrocínio da Águia Florestal e do Sicredi, com recursos da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico de Ponta Grossa.

O circuito tem como objetivo estimular experiências gastronômicas que valorizem a cultura regional, ampliar a visibilidade dos estabelecimentos locais e fortalecer o comércio e a economia criativa dos Campos Gerais. A ação também busca incentivar a profissionalização dos empreendedores e promover o turismo na região.

Um dos destaques da última edição foi o Deduch, localizado na rodovia de Ortigueira, que participa todos os anos com o tradicional sanduíche de salame e queijo, feito com pão caseiro e salame artesanal. A proprietária, Paula Deduch, explica que o evento ajuda a divulgar o trabalho dos empreendedores.

De acordo com o Ministério do Turismo, a gastronomia regional é reconhecida como patrimônio imaterial do Brasil e tem papel estratégico na atração de turistas. Nos Campos Gerais, pratos como alcatra no espeto, pão no bafo e tortas holandesas representam parte importante da identidade local.

Outro destaque é a Indicação Geográfica, registro concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, que reconhece produtos e serviços com características únicas do local de origem, reforçando o valor e a reputação da gastronomia regional.

Os visitantes podem participar conferindo as empresas cadastradas no site www.gastronomiadoscamposgerais.com.br, escolhendo os pratos e deixando suas avaliações após o consumo.